Les Marseillais connaissent forcément le Four des navettes mais ceux qui voudraient découvrir un endroit à ne pas rater lorsqu’ils seront de passage dans la belle région marseillaise alors il vous faudra y faire un tour.

Image : Pantchoa

Proche de l’Abbaye Saint-Victor, cette boulangerie a été fondée en 1781 par Monsieur Aveyrous. Spécialisée dans la conception de ces petits biscuits en forme de barque au doux nom de navette, elle demeure au XXIème siècle un endroit incontournable de Marseille. Depuis plus de 200 ans le secret de fabrication est bien gardé et les trois différentes familles propiétaires du Four des Navettes depuis sa création en 1781 se sont transmises l’exclusivité du savoir-faire d’origine. Les célèbres navettes de Saint-Victor sont uniquement élaborées et fabriquées au Four des Navettes selon une recette respectueuse des traditions artisanales.

C’est traditionnellement pour la Chandeleur que les Marseillais se précipitent au Four des navettes et le rituel veut qu’il faut avant se rendre à l’Abbaye Saint-Victor.

Le Four des Navettes 
- 136 rue Sainte 
13007 Marseille 
- Téléphone : 04 91 33 32 12