Derrière cette adresse se cache un excellent restaurant du premier arrondissement de Marseille, tout proche du Vieux-port. L’extérieur laisse déjà deviner un décor très élaboré : contemporain, moderne et haut en couleur, mélange audacieux de matières et de lumières avec sa cave à vins visible depuis la salle avec ses milliers de bouteilles derrière une vitrine orangée. En plus d’un service efficace et souriant, vous rencontrerez le chef Jérôme Anfray, ancien second d’un restaurant réputé de Marseille, ainsi qu’un sommelier d’exception : Mickael Zortian, qui fit ses classes aux côtés d’Alain Ducasse.

Comme il se doit, chaque plat de la Place aux Huiles est un petit chef-d’œuvre d’originalité et de recherche en matière de goût : du gâteau de foie de volaille en entrée à la sphère chocolatée et son coulis en dessert en passant par le tournedos de cabillaud accompagné d’une polenta, le risotto à l’encre de seiche ou tout simplement le poisson du jour en plat principal. La carte change régulièrement et vous réserve bien des saveurs encore inconnues. On pense ici à tout le monde et vous aurez la possibilité de choisir des menus allégés ou français classiques ou encore des menus provençaux réinventés. Cerise sur le gâteau : en plus de la qualité, il y a aussi la quantité, ce qui ne gâche rien.

Pour les amateurs éclairés de vins, la cave, qui dispose d’environ deux mille bouteilles, vous fera découvrir des terroirs encore inexplorés et une France encore plus vaste et variée que vous ne l’imaginiez. Le sommelier s’ingéniera à débusquer pour vous le vin de vos rêves en accord avec votre menu. La cave fait aussi l’objet d’une boutique ouverte la journée pour ceux qui souhaiteraient déguster et acquérir quelques grands crus.

Indéniablement, le 29 Place aux Huiles est une des grandes adresses gastronomiques de Marseille, à découvrir d’urgence.

Horaires : tous les de 12h à 15h et du lundi au samedi de 19h à 00h.

Le caviste est ouvert tous les jours de 10h à 18h.

Téléphone : 04 91 33 26 44