Notre spécialiste de l’OM, S. De Rosa, revient pour nous sur le match d’hier qui opposait le champion en titre, Bordeaux, à son dauphin, Marseille.

L’olympique de Marseille accueillait hier soir le FC Girondins de Bordeaux pour la clôture de cette 4ème journée de championnat de France de Ligue 1. Presque 3 mois, 2 mois et 23 jours que l’Olympique de Marseille n’avait plus rejoué dans son enceinte devant son public : le STADE VELODROME.

Son public, souvent appelé le 12ème homme, aura joué son rôle jusqu’à la dernière minute de cette rencontre. C’est d’ailleurs lui qui se met le premier en valeur en livrant de chauds applaudissements lors de l’hommage rendu à Robert Louis-Dreyfus, l’actionnaire principal du club, qui nous a quitté le 4 juillet dernier des suites d’une longue maladie. Anciens joueurs ou entraîneurs (Nasri, Drogba, Pires, Blanc,….), tous lui ont rendu un bel hommage hier soir en livrant chacun une pensée pour un homme généreux et apprécié de tous.

Après le coup d’envoi fictif donné par les deux plus jeunes enfants de RLD, les olympiens ornés hier soir d’un maillot Noir & Blanc avec l’inscription « Merci RLD » en signe de deuil, ont démarrer cette rencontre qui les opposaient au Champion de France en Titre: le FC Girondins de Bordeaux.

Les 2 équipes ont passé la première demi-heure à s’observer. Le climat est tendu et la première véritable occasion marseillaise intervient à la 28e minute à la suite d’une très bonne phase de jeu ou les olympiens ont enchaîné les une-deux et les passes en profondeurs. Brandao à la finition manquera le cadre d’une tête plongeante à la suite d’un centre adressé par Bonnart. Ce même BRANDAO s’illustrera à nouveau en armant une frappe très lourde qui atterrira sur le poteau de Cédric CARASSO, le gardien Bordelais. Tactiquement bien organisé, un parfum de champion du monde 98 plane sur ces 2 équipes tant au niveau de la rigueur défensive que de la concentration. Dans les premières 45 minutes, seul Benoit CHEYROU tire son épingle du jeu. Le marseillais a livré encore hier soir une très bonne prestation, et l’on attend impatiemment que le sélectionneur national
Raymond Domenech lui donne sa première sélection en équipe de France.

A la mi-temps, le score est toujours nul et vierge.

A la reprise, les deux équipes sont à nouveau à cran, et c’est l’OM qui se met le plus en valeur grâce encore une fois à Benoît Cheyrou (63e) part une frappe splendide qui viendra mourir sur la transversale de CARASSO. Les Marseillais était hier soir bien malheureux avec les poteaux. Le Vélodrome s’anime à nouveau et soutien sans répit son équipe pour faire chuter le champion de France, toujours invaincu depuis le 14 mars dernier.

Bordeaux très peu inspiré et surtout bloqué par une défense marseillaise tonitruante se crée sa première véritable occasion grâce à son joueur emblématique Yohan GOURCUFF. Sa tête plongeant puissante (67 e) sera très bien repoussé par MANDANDA, très peu mis en difficulté hier soir. L’entrée en jeu de Ben Arfa et de Morientes (75e et 86e) rebooste cette attaque Marseillaise en panne seiche hier soir, et c’est suite à une belle combinaison entre Cissé et Ben Arfa que ce dernier adresse un magnifique centre pour Fernando Morientes, malheureusement intercepté par Cédric Carasso, impérial pour son retour au dans les entrailles du Vélodrome.


A la fin du match, le public marseillais retient son soufle (89e) lorsqu’à la suite d un corner tiré par GOURCUFF, JUSSIE place une tête puissante qui atterrit au fonds des filets de MANDANDA. L’arbitre M Gautier refuse ce but pour une faute dans la surface.

Le match s’achève donc sur un score nul et vierge de 0-0. Les marseillais ont livré une belle bataille mais n’ont pas remporté la guerre et perdent 2 points à domicile. Le retour de la plus chère recrue Marseillaise Lucho Gonzales blessé à la clavicule, promet -espérons le- d’apporter le chaînon manquant à cette équipe de l’OM. Les Bordelais peuvent être satisfait de ce résultat au vue de leur prestation et pointe en tête du championnat au soir de cette 4ème journée.


Didier DESCHAMPS quant à lui peut être déçu même si son équipe a livré un bon match, lui qui voulait dès cette 1ere rencontre au Vélodrome donné le ton pour une équipe de  Marseille fière de son slogan: « On craint dégun ! »

Note des joueurs :

MANDANDA: 5
TAIWO: 4
DIAWARA: 7
HEINZE: 7,5
BONNART: 6
M’BIA : 6,5
CISSE: 6
CHEYROU: 7,5
VALBUENA: 6,5
NIANG: 4,5
BRANDAO: 5

KONE sorti sur blessure à la 14e minute et MORIENTES et BEN ARFA ( 75e et 86e) entrés tout deux en cours de jeu sont non notés.

La mort du Roi de la Pop a été l’un des grands événements de l’année et nul doute qu’il a bouleversé des millions de fans à travers le monde. Les marseillais ont souhaité lui rendre hommage la semaine dernière en effectuant un flashmob place des Réformés. Vous ne savez pas ce qu’est un flashmob en voici une définition assez réussie fournie par Wikipedia : Un flash mob, terme anglais traduit généralement par foule éclair ou mobilisation éclair, est le rassemblement d’un groupe de personnes dans un lieu public pour y effectuer des actions convenues d’avance avant de se disperser rapidement. 

Nous vous avons présenté le Gastronomare, manifestation culinaire qui se déroulera à Marseille les 18, 19 et 20 septembre. Beaucoup d’événements sont prévus notamment des conférences gratuites qui se dérouleront au Club Pernod  -  1 la Canebière, 13001 Marseille.

Vendredi 18 septembre
LA MESOPOTAMIE BERCEAU DE LA GASTRONOMIE
Intervenant : Remo Mugnaioni
17h30 – Entrée libre
Nous lui poserons la question qui brûle les lèvres de tous les gastronomes : « A-t-on retrouvé sous forme de tablette d’argile la première recette de l’Histoire ? » Et une fois notre curiosité satisfaite, peut-on parler d’une mère de la gastronomie née au pays entre les deux fleuves et quels plats succulents sur la table de Sémiramis ? A partir de ce cas concret une réflexion sur le rôle de la cuisine comme élément constituant d’une grande civilisation.

Remo Mugnaioni
C’est l’homme de la Mésopotamie, docteur en linguistique, chargé de cours à l’Université de Provence au Centre Sciences du Langage. Il est aussi chercheur associé à l’Iremam ( Institut de Recherches et d’Etudes du Monde Arabe et Musulman).

Samedi 19 septembre
RôLE ET PLACE DES MARCHÉS EN MÉDITERRANÉE
Intervenants : Bruno Giraud Héraud et ADEAR 13
15h – Entrée libre. C’est l’objectif du projet européen Med Emporion. Le CICM en collaboration avec l’ADEAR 13 pour- suit cet enjeu en Provence.

Des souks de Fés au marché Egyptien d’Istanbul, de la Boqueria à Barcelone aux marchés de Provence en passant par Porta Palazzo à Turin, les marchés constituent une caractéristique essentielle de la géographie culturelle, sociale et économique des villes méditerranéennes. Aujourd’hui menacés par des modes de consommation de plus en plus « étroits », des règles sanitaires de plus en plus rigides, il nous revient de les défendre comme des lieux de vie incontournables dans nos cités en Méditerranée. Le renouveau des marchés constitue un enjeu considérable pour le développement durable des villes méditerranéennes.

Bruno Giraud Héraud
Président du Conservatoire International des Cuisines Méditerranéenne.

LA CUISINE, UN GAI SAVOIR
Relecture et questionnement autour du N°13 de la Pensée de  Midi paru chez Actes Sud, juillet 2004
Intervenant : Thierry Fabre
17h – Entrée libre

Rappelons-nous de la présentation de ce numéro : « Nous avons souhaité mettre l’accent sur la légèreté profonde d’un art de tous les jours. Nous avons ainsi ouvert le cercle des convives aux historiens du présent, aux gens de bouche et d’image, aux écrivains, journalistes, hommes d’entreprises qui font la cuisine aujourd’hui. »
Cette thématique ainsi que quelques rappels sur des articles fameux au menu de la revue nous permettrons de refaire ce voyage gourmand en Méditerranée et jeter un regard sur ces pratiques culinaires fondatrices de notre identité qui nous donnent le goût de l’autre.

Thierry Fabre
Essayiste et chercheur, il est le rédacteur en chef de la revue La pensée de Midi. Il conçoit les Rencontres d’Averroès. Il est également le coordinateur du réseau d’excellence des centres de recherche en sciences humaines sur la Méditerrranée ( RAMSES) à la Maison méditerranéenne des sciences de l’homme d’Aix en Provence. Il intervient dans de nombreux médias et anime de nombreuses manifestations.

Dimanche 20 septembre
LA CUISINE DANS LE ROMAN POLICIER :
recettes et petits plats chez les crapules et les hommes de l’ordre
Intervenant :  Serge Scotto
15h – Entrée libre

Serge Scotto
Né à Marseille en 1963, il est un artiste aux multiples facettes : dessinateur, graphiste, plasticien, directeur de galerie, musicien, auteur compositeur, organisateur de concerts, créateur d’événements, il concentre aujourd’hui ses actions sur le journalisme où il collabore principalement à Marseille Plus et mène une carrière d’écrivain. Tout le monde connaît son alter ego : le chien saucisse, véritable aboiement de son maître qui mord à vives canines dans la politique et le social, là où l’homme de plume hésite parfois à égratigner. Un teckel tête de liste aux municipales de Marseille en 2001 qui fut crédité de plus de 4 % des suffrages dans le secteur de la Plaine avec comme slogan : « Pour une société plus humaine, contre une vie de chien ! » et dont une place porte illégalement le nom. Serge Scotto serait-il un punk classique au futur prometteur ?


L’ATELIER-DÉCOUVERTE DES POIVRES
Intervenant : Gérard Vives
16h30 – Entrée libre
Il vous propose de tout vous dire sur ce produit, paradoxalement méconnu, depuis la plante jusqu’à l’assiette. De vous faire découvrir les différents poivres du marché et aussi les « faux poivres », pour y voir plus clair dans cette famille d’épices. Il vous donnera des conseils d’achat, de conservation et d’utilisation. Vous ferez une dégustation olfactive qui vous permettra de découvrir la diversité et la richesse aromatique de ces produits. Après cela, vous serez d’éminents spécialistes.

Gérard Vives
Cuisinier d’origine italienne, il cultive le goût de l’authentique dans une véritable cuisine-poésie faite simplement avec des produits du quotidien : aubergine, carotte, maquereau, sardine, etc. Il sublime les denrées de notre marché. C’est l’homme des épices et du poivre en particulier. Il refait les routes qui
conduisent à leurs pays d’origine, arpentant l’Inde, l’Indonésie et la péninsule indochinoise en quête de la senteur et de la saveur que nul n’a encore senti ou goûté. Il travaille avec les grands noms de la gastronomie dans le monde entier. Homme de média, il collabore avec le groupe France Télévision pour nous faire partager sa passion.


 

Nous vous présentions hier le groupe de l’OM pour cette nouvelle Champions League qui débutera en septembre. Voici les dates à retenir pour voir toutes les oppositions ! Avec un peu de chance, Marseille pourra surprendre un Milan AC qui débutera à peine sa saison et on l’espère un petit exploit à domicile face au Real Madrid lors de la derniere journée ! Il faudra néanmoins soigner les rencontres face à Zurich car deux victoires seront indispensables…

Mardi 15/09/2009  – 20:45          OM – Milan AC
Mercredi 30/09/2009 – 20:45      Real Madrid – OM
Mercredi 21/10/2009 – 20:45      Zurich – OM
Mardi 03/11/2009 – 20:45           OM – Zurich
Mercredi 25/11/2009 – 20:45      Milan AC – OM
Mardi 08/12/2009 – 20:45           OM – Real Madrid
 

Qui a pensé groupe de la mort en lisant le nom de ces équipes ? L’Olympique de Marseille n’a pas été gaté dans son tirage et va devoir affronter l’équipe la plus riche du monde et son mercato affolant tous les records ainsi qu’une vieille connaissance. Le FC Zurich complète le groupe. On peut espérer que le Milan AC, bien affaibli cette saison, soit "prenable". A voir…

Sur l’antenne d’OM TV, Didier Deschamps annonce déjà la couleur : «Le risque en étant dans le chapeau 3, c’est de prendre deux grosses équipes et on les a avec le Real et Milan… Il faudra faire un exploit face à ces deux clubs tout en ne négligeant pas Zurich. Il faudra faire attention à l’ordre des matches. Il faudra un OM à son meilleur niveau pour sortir des poules. Ce n’est pas le Milan d’il y a quatre ou cinq ans mais, quand même, il y a beaucoup de talent.»

Jazz à St Rémy est une proposition de renouveau d’un festival de jazz qui fut l’un des plus intéressants parmi les festivals français des années 1970 et 1980. Non pas une redite de ce qui fut -cela n’aurait aucun sens- mais un festival des années 2000 qui prend en compte l’histoire du jazz dans toutes ses composantes. Le jazz a fêté ses 100 ans à la fin du siècle dernier, il reste, faut-il le rappeler, la plus populaire des musiques savantes et la plus savante des musiques populaires…, son histoire d’une richesse inouïe mérite d’être contée en musique. C’est le propos du festival de Saint Rémy de Provence : resituer, restituer, revisiter en ce début du 21ème siècle, des courants, des figures ou des époques du jazz qui ont marqué le 20ème siècle, non pour en donner de pâles copies mais, au contraire, pour en traduire l’esprit, la couleur, le swing.

PROGRAMMATION :

16 sept. 2009      20:30
Alain Brunet & Akpé Motion    

16 sept. 2009     20:30
Jean-Michel Proust Quintet    

17 sept. 2009     20:30
Luc Fenoli Quintet    

17 sept. 2009     20:30
Claire Michael Quartet    

18 sept. 2009     20:30
Jean-Jacques Taïb Septet    

19 sept. 2009     20:30
Louis Winsberg – Jaleo